“فتحى كامل” رئيس شركة بريجو للصناعات الغذائية :نحن أكثر مهنة تأثرت بأزمة الدولار..نسبة استيراد الخامات تصل لـ 90 %
- نطبق اسس الجودة بعناية فى جميع مراحل الانتاج
- لدينا العديد من الأفرع فى جميع أنحاء الجمهورية ونصدر أكثر من 20% من منتجاتنا
- ارتفاع اسعار الخامات أدي لزيادة سعر المنتج
في ظل المتغيرات الحالية من ازمات اقتصادية عالمية وما لها من تبعيات التي أثرت بدورها علي جميع دول العالم ومن بينها مصر كان لـ”صنع في مصر” هذا الحوار مع المهندس فتحي كامل رئيس شركة “بريجو” للصناعات الغذائية للحديث عن معوقات الصناعة في الفترة الحالية وازمة الاستيراد والتصدير . وإلي نص الحوار:
في البداية حدثنا عن شركة “بريجو” للصناعات الغذائية ؟
قال فتحي كامل رئيس شركة بريجو للصناعات الغذائية نحن من كبرى الشركات فى مجال الاجبان و العصائر فى مصر والشرق الاوسط،بدأنا الانتاج فى عام 2009 بانتاج مجموعة من منتجات الاجبان تضم الجبن الابيض، والجبن المطبوخ، والموزاريلا ،والمنتجات الطازجة، والعصائر. كما ان شركتنا تطبق اسس الجودة بعناية لضمان جودة المنتج النهائى فى جميع مراحل الانتاج، وهذا من خلال تحليل المواد الخام و الفحص الدائم اثناء عملية التصنيع.
وأشار إن شركته موجودة فى السوق منذ ما يقرب الـ 13 عام ويعمل بها أكثر من 500 عامل ،لدينا مصنعين فى منطقة العبور والعديد من الأفرع فى جميع أنحاء الجمهورية ونصدر أكثر من 20% من منتجاتنا إلي.. الكويت وفلسطين والسعودية والامارات وليبيا واليمن .
وماذا عن منتاجات شركتكم؟
منتجاتنا كثيرة ،يوجد لدينا الجبن بكل أحجامها من نصف الى الكيلو الى 80 جرام ،وأيضا 5 أنواع عصائر باحجام 200 ملل ،ولدينا الجبن من حجم الكيلو الى 16 كيلو، ويوجد جبن مثلثات وشيدر، ولدينا من الاجبان نباتى الدهن والطبيعى .كما يتم توريد منتجنا لقطاعات هامة في الدولة كالشرطة والجيش والمدارس .
ماهي خطتكم المستقبلية لمصنع بريجو؟
قال” كامل”: نقوم حاليا بوضع الخطط اسبوعيا وليست سنوية ،فى ظل الظروف الاقتصادية الحالية الغير مستقرة ،نظرا لكثرة المتغيرات التى تؤثرعلى الاقتصاد فى مصر ،وأيضا توفير العملة الصعبة وتأثيرها على عملية الاستيراد والتصدير .
وأضاف منتجنا 90% منه مستورد سواء بودرة أو زبدة أو زيت أو كرتون أما المياه والملح من مصر.
ماهو رايك فى أزمة الدولار الحالية وتوقعاتك ؟
نحن أكثر مهنة تأثرت بأزمة الدولار لأن الصناعة في مجال الاغذية تعتمد في الاساس على الاستيراد . ونسبة الخامات المستوردة تصل الى 90% ،فتأثرنا تاثيرا كاملا بأزمة الدولارعلى مستوي الشغل، فلا توجد شفافية لدي الحكومة فى معرفتنا بما يحدث ،واصدرت الحكومة قرارات عديدة فى حين أن الاستيراد لابد من أن يكون امامه تصدير ،ولا توجد شركة فى مجال الاغذية تصدر بجحم استيرادها ،وبالتالى تواجه الشركات مشكلة في التصدير مثل تقديم اوراق مكتوبة عليها اسم صاحب الشركة المستورد وغيرها من المعوقات التي تؤثر علي عملية استيراد المواد الخام . بينما الخامات المتوفرة لدينا نشتريها من السوق وأصبحت غالية جدا لعدم تصدير التجار لهذه الخامات وبالتالى زادت الاسعار .
وذلك نتيجة ارتفاع الاسعار مثل البودرة وسعرها من 40 الف الى 120 الف جنيه، طن الزبدة وصل سعره من 15 الف الى 60 الف جنيه وبالتالى التكلفة زادت جدا .
ماهى التحديات التى تواجهكم؟
التحديات التي تواجهنا حاليا زادت لعدة اسباب منها :
أولا: الزيادة المستمرة في اسعار الخامات، التي بدورها تؤثر علي سعر المنتج وأصبح كل يوم بسعر .
ثانيا: الحكومة ترفع الفائدة، حيث ارتفعت من 8% الى 15% في أوقات متقاربة مما ادي لعدم استقرار سعر السوق
اخيرا ..ما هو رايك فى المؤتمر الاقتصادى؟
رأي لم نستفد منه لأننا لم نسمع لرأى واحد فقط
